Chai-Creme Rezept

Die warmen Temperaturen und das wunderschöne sonnige Wetter haben mir heute ein wohliges Lächeln auf mein Gesicht gezaubert. Ich muss ganz ehrlich zugeben: ich freue mich schon riesig auf den Frühling. Was meine Vorfreude allerdings ein wenig hemmt: eigentlich würde ich momentan trotzdem viel lieber dicke, große Schneeflocken rieseln sehen, die verschneite Landschaft bewundern und den Winter mit all seinen schönen Seiten genießen. Da das Wetter hier aber leider nicht so wirklich mitspielen will, picke ich mir einfach die wunderbaren Vorteile heraus: Untertags genieße ich die Sonnenstrahlen und warte schon sehnlichst auf die beginnende Frühlingszeit und abends, wenn es draußen dunkel ist, mache ich es mir zuhause richtig gemütlich, wickle mich in eine kuschelige Decke ein und lasse mit einer Tasse Tee und dem Duft von Chai-Gewürzen in der Nase wunderbare winterliche Gefühle aufkommen.

Der Duft der Chai-Gewürze kommt von der herrlichen Chai-Creme, die ich mir gerade auf einem Brot schmecken lasse.
Als ich im Herbst das kulinarische Mitbringsel meines Berlin-Städtetrip´s kostete, war ich sofort hin und weg. Der Chai-Honig-Milchcreme-Aufstrich war schnell aufgeschmaust und Berlin doch ein wenig zu weit weg um Nachschub kaufen zu können und so kam die Idee: warum nicht einfach selbst nachkochen?

So schnell die Idee da war, so schnell folgte auch die Ernüchterung....ich experimentierte etliche Male umher und scheiterte leider immer kläglich. Entweder stimmte die Konsistenz nicht, oder der Geschmack erfüllte meine Erwartungen nicht.

ABER: Gut Ding braucht Weile....und das Ergebnis meiner Experimentierfreude kann sich meiner Meinung nach sehen und vor allem schmecken lassen. Und das einzige was man für diesen köstlichen Brotaufstrich braucht ist: ein wenig Geduld. Ansonsten steckt absolut keine große Hexerei dahinter...aber seht am Besten selbst - hier das Rezept der Chai-Creme:

Entweder selbst als Aufstrich auf einem Butterbrot genießen, oder hübsch verpackt als kleines Mitbringsel verschenken - mich hat die selbstgemachte Chai-Creme auf jeden Fall überzeugt. Und so sitze ich nun da....mit einer Tasse Tee in der Hand und den wunderbaren Chai-Geruch in der Nase und lasse gemütliche, winterliche Stimmung aufkommen....

Alles Liebe, eure

Marlies

Ein Jahr voller kostbarer Momente

Der erste Beitrag im neuen Jahr 2015....und das ein "wenig" verspätet erst in der dritte Woche nach Jahreswechsel. Während bei meinen lieben Blogger-Kolleginnen bereits die fleißigen Jahresvorsätze brav eingehalten wurden und die wöchentlichen Beiträge nur so eintrudeln, ist bei mir ein wenig Ruhe eingekehrt. Ich hoffe ihr nehmt es mir nicht allzu übel, dass ihr so lange auf einen neuen Beitrag warten musstet. Mir ist es sehr wichtig, dass mir mein Blogger-Leben Freude bereitet und deshalb brauche ich zwischendurch immer ein wenig Auszeit um das Bloggen nicht in Stress ausarten zu lassen. Umso mehr freue ich mich trotzdem - zwar verspätet aber vom Herzen - das neue Jahr 2015 Willkommen zu heißen. Und das möchte ich in Form meiner DIY-Idee "Bastle dir einen persönlichen Kalender".

Lange habe ich Ausschau nach diesen wunderbaren Holz-Klemmbretter gehalten, habe mich erfolgreich dagegen gewehrt, sie übers Internet zu bestellen und bin schließlich überglücklich in einem Künstlerbedarf-Geschäft fündig geworden.

Für meinen persönlichen Kalender habe ich meine Fotos herangezogen, die ich im Laufe meines (bald 1-Jährigen) Blogger-Daseins geschossen habe. Jahreszeitlich angepasst für das jeweilige Monat eingesetzt, ein Layout erstellt, ausgedruckt und am Klemmbrett fixiert...schon ist der Kalender fertig. Wobei das "schon" ehrlich gesagt ein wenig übertrieben ist, die Arbeit die Fotos auszuwählen und vor allem das Layout zu erstellen ist nicht zu unterschätzen :-)!

Jetzt folgen die einzelnen Kalenderblätter und somit kann ich euch auch gleich einen kleinen Jahresrückblick bieten. Für mich persönlich war das Jahr 2014 ein besonders aufregendes Jahr. Die Aufregung war hier leider nicht immer positiv, aber ich habe auf jeden Fall im Laufe des Jahres viele kostbare Momente sammeln können, die ich nicht missen möchte. Aber jetzt ist Schluss mit den Worten, lassen wir einfach Bilder sprechen: ...

Auf ein glückliches neues Jahr 2015, wo wir hoffentlich alle viele weitere kostbare Momente sammeln können....

Alles Liebe,

eure Marlies!!